一流ショコラトリーの濃厚チョコスイーツ5選。パリで人気の味が日本でも！

2021年12月6日 17時15分

大銀座のショコラトリーにはこだわりの濃厚チョコスイーツが勢揃い。老舗の看板メニューから新食感スイーツまで、大銀座でしか食べられないチョコスイーツは要チェック！

1.〈ARNAUD LARHER PARIS〉の「トゥールズ・ロートレック」

パリで人気のパティスリー・ショコラトリーの国内2店舗目が、今年5月〈GINZA SIX〉に上陸。画家のロートレックをイメージした「トゥールズ・ロートレック」は、カカオ70％チョコレートのムースとチョコレートのクレームブリュレ。4,500円。

〈ARNAUD LARHER PARIS（アルノー・ラエールパリ）〉東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B203-5422-707910：30～20：30　休みは施設に準ずる

2.〈CHOCOLATIER PALET D'OR GINZA店〉の「ザッハトルテブラン」、味の四「パレドオールカルテット」

ショコラティエ・三枝俊介がカカオ豆の焙煎から手がけた自家製ショコラの数々。白いザッハトルテ「ザッハトルテブラン」（13㎝ 3,888円）、味の四重奏を楽しむ詰め合わせ「パレドオールカルテット」（写真・4 個入り1,620円～）など銀座店限定品も。

〈CHOCOLATIER PALET D'OR GINZA店（ショコラティエパレドオール）〉東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ1F03-5962-878711：00～20：00　休みは施設に準ずる

3.〈PAPABUBBLE〉の「ノビールチョコレート」

アート・キャンディ・ショップから登場した新感覚チョコレート「ノビールチョコレート」。その名の通り、芳醇なカカオをマシュマロと配合した、とろけて伸びる新しいスイーツだ。そのままはもちろんフルーツやパンに合わせるのもおすすめ。430円。

〈PAPABUBBLE（パパブブレ）〉東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B203-6228-553510：30～20：30　休みは施設に準ずる

（Hanako1201号掲載／photo : TOKI styling : Mayu Takahashi props : Akihiro Yamaya hair & make : Yunn (WHERE) model : Hanano Momose supervisor : chico text : Ayako Nozawa (FIUME Inc.) edit : Rio Hirai (FIUME Inc.)）

4.〈ル･ショコラ･アラン･デュカス東京工房〉の「ル・グテ」

お目当てはこちら。工房内のル・サロンで2人から予約できるアフタヌーンティーセット「ル・グテ」です。2段重ねの麗しさよ！

スコーン、シトロンケーキ、シュープラリネなどなど。お皿に乗った焼き菓子は、アフタヌーンティーでしか食べられないセットです。

〈Le Chocolat Alain Ducasse MANUFACTURE À TOKYO（ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房）〉東京都中央区日本橋本町1-1-111:00～19:00　不定休

(text： Alice Saito)

5.〈和光アネックスティーサロン〉の「チョコレートパフェ」

「チョコレートパフェ」2,100円

日本のショコラトリーの先駆け〈和光〉が手掛ける人気メニュー。トップにのったチョコの花など見た目の美しさはもちろん、「チョコレート、クリーム、アイス…各パーツごとに〈ヴァローナ〉のビターチョコレート3種を使い分け、奥行きある味わいに」（小熊シェフ）。パリッ、サクッといった多彩な食感がちりばめられ、あっという間に食べ進んでしまうこと必至。