コストコ限定で販売されている伊藤ハム『チーズタッカルビ』はご存知でしょうか。

調理済みの具材を温めるだけでOKのレトルト食品。とろりと溶けたチーズがコチュジャンソースに絡んで、濃厚な味わい！　とはいえ意外に辛みは少ないので食べやすいですよ。ホットプレートやスキレットで作れば、けっこう本格的に仕上がります。

伊藤ハム｜チーズタッカルビ｜968円

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている伊藤ハム『チーズタッカルビ』（品番：12554）。内容量500gで、お値段は968円（税込）です。2人前くらいの分量となっていますよ。

温めるだけでOKのレトルト食材。製造は伊藤ハムの関連会社・伊藤ハムデイリーです。コストコのみで流通しているチルド商品シリーズのひとつで、ほかにも『チキンステーキ』『ハンバーガーステーキ デミグラスソース』『ビーフシチュー』『黒酢酢豚』『デミグラスソース ミートボール（チェダーチーズ入り）』などがあります。

パッケージに記載された作り方は、ホットプレートまたは電子レンジですが、今回はスキレットを使ってみました。タッカルビを温めた後に左右に寄せ、真ん中にチーズを敷いてさらに加熱。チーズが溶けたらできあがりです。

チーズで濃厚な味わい、辛みは意外にマイルド

とろりと溶けたチーズはモッツァレラとゴーダ。コチュジャンソースと絡んで、こってりコク深い味わいになっています。ソースの見た目は辛そうですが、口にしてみると意外にマイルド。チーズのおかげか、まろやかにいただけます。具材は鶏肉とトッポギ。鶏肉はわりと締まって固めの歯ごたえですが、ほろっと崩れてくれますね。鶏肉たっぷりの一方、トッポギは少なめ（購入したものに入っていたのは5本だけ）なので、シメの焼き飯が欲しくなります。

チーズとコチュジャンが混ざりあったコク深いソースを残さずいただくため、最後に白飯を投入。炒めてなじませれば、焼き飯のできあがりです。それほどベチャッとならず、粒感があって、舌ざわりがいいですね〜。そしてソースをしっかり吸っており、ひとくちひとくちがうまみ深い！　止まらなくなる味です。そして、しっかり満腹になりますよ！