冷やしカレーや梅シソ入りも！大阪の夏季限定スパイスカレー4選
スパイスカレー界で話題、人気店の夏季限定カレー。暑さを吹き飛ばす斬新で刺激的なひと皿を提供する4店を紹介！＜※情報は関西ウォーカー(2019年15号)より＞
【写真を見る】大ぶりのハモと青ジソ入りの夏カレー！鱧と梅しそのカレー(950円)/創作カレー ツキノワ
■ カレーの常識を覆すタコス風冷やしカレー「はらいそSparkle」
「はらいそSparkle」は和風ダシや食材の旨味を生かした、オーナーの創作センスが光るカレーが斬新。過去の日替りには柚子胡椒クリームや和ダシ味噌などのカレーも。昨年も提供した冷やしカレー、今年のコンセプトは夏らしい“タコス”に。
味噌とトマト、数種のスパイスで仕上げたキーマ、サルサソース、ピクルスを冷製コーンポタージュに崩しながら食べる新ジャンル。販売は9月中旬まで。
■カレーDATA/辛さ:●○○○○ スパイス:クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、など約8種 ライス:白米or玄米 トッピング:とろとろ目玉焼き(100円)など
■はらいそSparkle＜住所：大阪市西区江戸堀1-9-13 肥後橋双葉ビル2F 電話：06-6448-0234 時間：11:30〜15:00(LO14:45)、18:00〜22:00(LO)、 金曜18:00〜23:00(LO) 休み：土曜夜、日曜 席数：11席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄肥後橋駅より徒歩4分＞
■ ネバネバのとろろが冷製カレーと好相性！イベントにも引っ張りだこの話題店「Spice Curry 43」
2018・2019年のカレーEXPOで2年連続グランプリを獲得した、敏腕カレー店「Spice Curry 43」。ダルバートをこよなく愛する店主が考案した冷やしカレーの名わき役はとろろ。ダルバートのように具材やカレーを混ぜる夏バテでも食べやすい一品。
カリカリ梅をトッピングしたとろろと副菜、脂肪分の少ない鶏ムネ肉のチキンカレーをライスにかけて、ダルバートのように混ぜる！販売は9月末まで。
■カレーDATA/辛さ:●○○○○ スパイス:約30種(内容は非公開) ライス:あきたこまち トッピング:ライタ(ヨーグルトサラダ・150円)、スパイス煮たまご(100円)など
■Spice Curry 43＜住所：大阪市西区靭本町2-5-2 横井第7ビル1F 電話：090-3828-4343 時間：11:30〜17:00(LO16:45) ※売切れ次第終了 休み：月曜、第1・3火曜 席数：17席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄阿波座駅より徒歩8分＞
■ ふわふわのハモとさっぱり梅シソが絶妙！和ダシが決め手のサラサラカレー「創作カレー ツキノワ」
「創作カレー ツキノワ」は、スープカレーに程近いサラサラなルーは昆布やカツオ、イリコでとった和ダシが贅沢に香り、圧倒的なスパイスの存在感もある個性派創作カレー。昨年も大好評だった夏限定のハモ×梅シソのさわやかカレーが今年も登場！
ハモのアラでじっくりダシをとったルーはコクのある味わい。梅肉をルーに溶かしながら、大ぶりのハモと青ジソも一緒に楽しんで。販売は8月末まで。
■カレーDATA/辛さ:●●○○○ スパイス:ニゲラ、アジョワンなど約15種 ライス:ターメリックライスor玄米(限定10食) トッピング:サワークリーム(100円など)
■創作カレー ツキノワ＜住所：大阪市中央区南久宝寺町1-1-3 KT船場ビル2F 電話：06-6265-8336 時間：11:30〜16:00(LO15:30) 休み：不定休 席数：12席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄堺筋本町駅より徒歩9分＞
■ ベンガルカレーの魅力をまるせ流に！お酒との相性も抜群！夜限定の牛モツキーマ「スパイスカレー まるせ」
「スパイスカレー まるせ」ではベンガルカレーをベースにオリジナルブレンドのスパイスで仕上げた本格カレーが古民家をリノベートしたカフェ風の店内で提供される。夏限定の注目メニューにはガツンとくるスパイスの牛もつ味噌炒めキーマ！
辛味オイルやホアジャオを使った牛モツの味噌炒めがトッピングされるがっつりスタミナ系カレー。濃い目の味つけなどでビールとも相性抜群。販売は8月末まで。
■カレーDATA/辛さ:●●○○○ スパイス:ガラムマサラ、ホアジャオ、パンチフォロンなど約20種 ライス:国産米と黒もち米のブレンド トッピング:フライドエッグ(100円)など
■スパイスカレー まるせ＜住所：大阪市北区中津1-11-28 電話：06-6136-7005 時間：11:30〜14:30(LO)、18:00〜21:30(LO) 休み：祝日、土日夜 席数：20席 タバコ：禁煙 駐車場：なし アクセス：地下鉄中津駅より徒歩1分＞（関西ウォーカー・編集部）
