農林水産省が10月3日までに公式Xアカウントを更新。旬の栗にまつわる豆知識について、紹介しています。【画像】「えっ…！？」これが意外と知らない“栗の構造”です！農水省は「私たちが食べていた栗の部分は果肉ではなく、種だった！？」と投稿。その上で「一般的に栗の皮だと思われている鬼皮は、他の果物の果肉にあたる部分になります！」とコメントし、各部位について次のように紹介しています。