ニューストップ > 仕事・教育ニュース お弁当 食の安全 食中毒 時事ニュース キャリコネニュース 食中毒は「におい・味の変化がなくても発生」夏場のお弁当で気を付けること 2024年7月31日 15時43分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 新潟市保健所の担当者が、夏場の食中毒を防ぐポイントを解説した においや味、見た目の変化がなくても細菌性食中毒は起きると説明 お弁当は食材を冷まして詰める、保冷剤で低温に保つことなどを勧めた 記事を読む