肉厚で瑞々しい甘みが魅力のパプリカ。サラダやピクルス、肉詰めなどで使うことが多いですが、他においしい食べ方はないかな～と探していたところ、長野県の農家に「パプリカいなりカツ」を教えていただきました。なんと、油揚げに刻んだパプリカを詰めて、カツのように衣をつけて揚げちゃうんですって！パプリカと油揚げの組み合わせは初めてだからお味が気になる～ってことで作って確かめてみましょう♪ ふわとろ