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魚民の大量閉店は「大正解」か 255店舗減も収益力の回復は圧倒的

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「魚民」を運営するモンテローザは、居酒屋企業の中で収益力の回復が著しい
  • 店舗数を250店舗以上も削減して、営業利益率を高めたという
  • やるべきことに集中する「非上場ならではの戦い方」だと筆者は説明した
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