「月の食費が以前の倍に！」「栄養は摂りたいのに高くて買えない食材が…」など、食費の悩みがつきない方も多いのではないでしょうか。物価高でも食材の使い方や買うものを工夫すれば節約はかないます。4人家族で1か月の食費は4万円代、朝晩の献立とお弁当までやりくりしているESSEフレンズエディターのかつらさんが、栄養を摂りつつ節約につながる工夫をご紹介します。3つの食材で栄養摂取＆節約をかなえる！子どもにも大人にも大