献立は考え方さえマスターすれば、難しくない！主菜→副菜の順に決めて、旬の食材をプラスすれば、家族が喜ぶ献立が簡単につくれます。料理家・笠原将弘さんに、今が旬の「新タマネギ」と「セリ」を使ったレシピを教えてもらいました。旬の野菜をたっぷり食べられる献立主菜にも副菜にも旬の食材をふんだんに使い、春らしさ全開！これこそ、笠原将弘さんが考える贅沢の極み。●【主菜】新タマネギとサワラの甘酢炒めみずみずし