食楽web ●日本屈指のそうめんブランド『揖保乃糸』。同ブランドの冠を持つ中華麺を発見したので実際に取り寄せて食べてみた 兵庫県たつの市が誇る日本屈指のそうめんブランド『揖保乃糸』。一口に『揖保乃糸』と言っても、さまざまな等級のそうめんがあり、複数をラインナップしています。そのかたわらで静かに存在するのが中華麺です。手延中華麺「龍の夢（りゅうのゆめ）」という名称のもので、真っ白のそうめんとは対照的