忙しい日や、食欲がない日は、ラクしておいしい食卓に。カウンセラー・エッセイストの若松美穂さんが3つのアイデアを教えてくれました。残った刺し身は「漬け」に、豆腐は塩で。食欲がない日もOK春なのに暑い日があり、体がビックリしています。暑いというだけで疲れ、急に食欲が落ちます。そんな日のわが家の食卓。【写真】余った刺し身は「漬け」に。丼もお茶漬けもおいしい●1：豆腐＋オクラ＋梅じょうゆで、意外と食べられる！