ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることをつづります。今回は、米粉と豆腐のスコーンのつくり方を教えてもらいました。甘さ控えめな「米粉と豆腐のスコーン」。簡単につくれてうれしいわが家では天然酵母のパンを焼いていますが、小麦の取りすぎにならないように、つくるのはたまににしてい