ナスがおいしい季節。ナスはクセがなく、調理法や合わせる食材次第でいろいろな楽しみ方ができます。料理家・橋本彩さん直伝の「ナスの月見豚つくね」を紹介します。ゴマ油の香りが食欲そそる！ナスのおかず焼いて調理する際はナスを大きく切ると、みずみずしさを最大限に引き出せる！白米を食べる手が止まらなくなります。●ナスの月見豚つくねみんなの好きな甘辛つくねをナスと合体させてボリュームアップ！材料（4人分） ナス