お菓子専門店で買える、甘くておいしいチョコレートの秘密はこうしたところにあるのかもしれません。チョコレートアーティストのこしさんが公開した、「でっかい白熊チョコレートの作り方」の解説動画が、ツイッターで大きな話題になっています。【その他の画像・さらに詳しい元の記事はこちら】動画は、ホワイトチョコレートをテンパリング（温度調整作業）し、型にチョコを流し込むところからスタート。チョコを型全体に行き