サラダなど生食することの多いレタスですが、軽く火を通すと生とは違った食感が楽しめます。レタスの大産地、長野県川上村の農家・新海智子さんに教わった「レタスの肉巻き」はそんな独特の食感を活かした逸品。肉汁がしっかりしみ込んだレタスにとろ～りチーズのマリアージュ、初めての”口福体験”してみましたよ♪ 【レタス農家激推し】産地のド定番レシピ！「レタスしゃぶしゃぶ」食べてみたら…1玉が秒