捨ててしまいがちな大根の葉ですが、結構栄養があるし歯ごたえも良いしで、ちょっともったいないんですよね～。というわけで、以前、テレビ番組『タモリ倶楽部』でタモリさんが紹介していた「ちりめんじゃこ丼」を作ってみました。と言っても、食材も調味料も分量は公開されていないので、すべてわたし好みの「いい塩梅」で（笑）。ササッと炒めるだけなので、暑さで食欲がないときにも作れます、イケます！ 【タモリレシ