定番のおかずは、つくり慣れている安心感がある一方、飽きられないかな？と気になってしまう面もありますよね。今回、料理家の和田明日香さんに教えてもらったのは、そんな「いつものおかず」が家族も沸き立つ一品に変わる絶品ダレのレシピ。お肉はもちろん、冷ややっこや焼いた油揚げ、そうめんのつゆなどに幅広く使える、かなりの実力派です。とろとろダレにお肉が絡んで絶品！オクラダレネバネバのオクラが豚肉にいい具合にか