りんご酢×フルーツでお店の味！「魚介とグレープフルーツのマリネ」【ミシュランシェフのお酢活用術＃2】 フルーティーでさわやか！魚介とグレープフルーツのマリネ 11月の毎週金曜日連載「ミシュランシェフのお酢活用術」では、お酢を使った一品料理をシェフに紹介してもらいます。第二回は、りんご酢を使った「魚介とグレープフルーツのマ