主婦業のかたわらエッセイストとしても活動する若松美穂さんが、楽しく、豊かに暮らすためのさまざまな工夫をつづります。今回は、冷やし中華麺を使ったとびっきりおいしい冷たい麺について。冷やし中華をボリュームたっぷりにアレンジ！以前、仙台にある『靉龍（うんりゅう）』さんで「スタミナ冷やし」というメニューをいただいて、これ、まったく同じは無理でも、似たような感じにできるかもしれないとつくってみましたら、家族