小堀紀代美さんの「ココナッツ風味のにんじんソテー」【旬を味わう華やかデリおかず #9 】 小堀紀代美さんおすすめ！辛いカレーと好相性のソテー 料理家・小堀紀代美さんに教わる、カレーに合うスパイス料理もいよいよ最後のレシピです。ラストはインド料理でもおなじみのココナッツを使った炒め物を紹介してもらいます。「ココナッツが入ると甘みが出て、スパイスたっぷりの