お肉なしでも旨み溢れる！豆腐で作る「ヴィーガン餃子」のレシピ たくさん食べてお野菜補給♪ ヴィーガン餃子のレシピ 調理時間：25分豆腐を使う食べ応え抜群なプラントベースド餃子です。干ししいたけに含まれるグアニル酸と玉ねぎのグルタミン酸の相乗効果で、肉や卵を使わないのに、旨みあふれる味を実現！焼き餃子にするもよし、スープの具材にするもよしの万能レシピを