こねないパンと発酵不要のパン！簡単パンのレシピをプロがご紹介 簡単！基本のこねないパンレシピ まずはじめに紹介するのは、こねないパン。ゴムベラで、粉気がなくなるまで混ぜるだけでOKです。一次発酵は冷蔵庫でひと晩としていますが、それ以上になっても問題ありません。前日に生地を仕込んでおいて、朝食後にゆっくり二次発酵させてから焼き上げてお昼に食べてもいいですね。 材料