カルディの素×炊飯器！話題のアラブ料理「マクルーベ」でなすの旨さを新発見 料理好きの間で注目のアラブ料理「マクルーベ」 シリアやレバノンなどの中東地域の炊き込みごはん「マクルーベ」。なんでもマクルーベとはアラビア語で「ひっくり返したもの」という意味で、最後にテーブルの上でエイっと “ひっくり返して” 仕上げるアラブの伝統料理なのだそうですよ。最