薄毛対策の技術は日々進歩を遂げ、育毛剤や人口頭髪に続き、ついに「食べる育毛剤」、育毛大豆が開発されたということが、農芸化学会で発表されたのだ。開発した京都大学大学院農学研究科の教授たちは、もともと高い血圧降下作用をもつ食品開発の研究過程で、ノボキニンという新物質に育毛作用があることを発見。ノボキニンは、鶏卵に含まれるオボキニンというタンパク質のアミノ酸を一部置き換えることで作られ、研究チームは