老舗のおかき屋さんが作るジェラート 店主が専門店で修行もGIGAZINE（ギガジン）

老舗のおかき屋さんが作るジェラート 店主が専門店で修行も

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 老舗のおかき製直販店である「日高製菓」に筆者が足を運んだ
  • 元々はおかきの製造工場だったが、現在はジェラート屋としても有名
  • 専門店で修行した店主が作るジェラートは本場の味に限りなく近いという
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