増税に負けない！安くてうまいケンミングルメTOP10〜秘密のケンミンSHOWから〜
3月13日放映の「秘密のケンミンショー」は4月からの増税に負けない、安くて美味しいメニューを紹介する「絶品！お手軽激うまグルメ祭り」がテーマでした。安い、簡単、うまい！の三拍子そろった、とっておきのグルメをベストテン形式で一挙に公開しちゃいますよ♪
第10位「子ども洋食（群馬県 桐生市）」
名前の由来は“洋風のソースで作る子どものおやつ”からきているそう。ふかしたじゃがいもをフライパンで炒め、長ネギと干しエビを加える。仕上げにウスターソースで味つけして青のりをパラリ……。桐生市では子どもだけでなく、大人も大好きなおかずの１つだそう。
ケンミンショー☆群馬桐生の味！子供洋食
群馬県桐生市で食べられていると言うメニューです。昔懐かしいウスターソース味♪
第9位「ハム巻きおにぎり（宮崎県 北浦町）」
第8位「たまごおにぎり（鹿児島県 徳之島）」
第9位・第8位にはご当地おにぎりがランクイン。塩むすびをハムや薄焼き卵で巻いただけ、という超簡単ながらも絶対美味しいに違いない「シンプル イズ ベスト」な地元グルメでした。
第7位「キムタクご飯（長野県 塩尻市）」
豚肉と長ネギとキムチを炒めるところまでは、いわゆる一般的な「豚キムチ」の作り方ですが、そのあと、つぼ漬けのたくあんを加えてごま油と醤油で味をつけ、それをご飯にまぜこんじゃうのが長野流！学校給食でも大人気のメニューだそうですよ。
簡単☆美味しいキムタクご飯
長野県の大人気メニュー！ケンミンショーで取り上げられた絶品料理！
第6位「キャベツ餅（福島県 郡山市）」
ざく切りキャベツを油をひいた鍋で炒め、みりん、ダシ、お酒、醤油で味つけ。そこにつき立ての餅をちぎって加えるだけ。司会のみのさん＆久本さんが「レシピを持って帰りたい」というほど、お餅とキャベツの食感が絶妙な一品のようですよ。
キャベツ餅
お雑煮に飽きたら、キャベツ餅！
ケンミンショーでやっていたので我が家の味を載せてみました。
※2013/1/8修正
第5位「オニササ（沖縄県 石垣島）」
おにぎりとササミのフライをビニール袋の中でドッキングさせて食べる、石垣島独自のファストフード。ほかにも「オニアメリカン（おにぎりとアメリカンドッグ）」など組み合わせ次第でネーミングも食べ方も無限大！
第4位「ビスケットの天ぷら（岩手県 西和賀町）」
第3位「こねつけ（長野県 北信地方）
ビスケットに小麦粉の衣をつけて揚げた「ビスケットの天ぷら」や、残りご飯に小麦粉を加えてこねたものを焼いた「こねつけ」は、炭水化物×炭水化物の最強コンビ。ボリューミーかつ安価なおやつとして地元民に愛されています。
第2位「からそば（沖縄県 石垣島）」
再び石垣島の地元フードがランクイン！「八重山そば」と呼ばれる市販の細ゆでめんと魚の缶詰をビニール袋に入れて和えるだけ。火を使うことなく、洗い物も出ない、省力＆省エネなエコレシピ。地元のお父さんたちは「からそば」を肴に泡盛をぐびぐび。お酒のおつまみとしても優秀なようです。
第1位「水かけごはん（山形県 内陸部）」
堂々の第1位は、なんともシンプルな一品。冷ごはんをざるに入れて水洗いしパラパラの状態にして、そこにお茶漬けのお茶の代わりに水を注ぐだけの「水かけごはん」でした。ナスやキュウリのお漬物を添えれば、夏の暑い日でもサラサラ食べられる簡単ごはんの完成です。
どれも、思い立ったらすぐに作れる簡単料理ばかりなうえに、材料費だって格安！増税でお財布の中身がピンチなったときは、ぜひ思い出して作ってみてくださいね（TEXT：金直子）
