RKC高知放送

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爽やかな香りの県産「青ユズ」をPRするイベントが高知市で開かれています。

■「いらっしゃいませ～本日青ゆず祭り開催しています」

8月16日に高知市のひろめ市場で開かれている「青ゆず祭り」は収穫の最盛期を迎えている県産の青ユズの魅力を多くの人に知ってもらおうと、JAや生産者などでつくる県ゆず振興対策協議会が企画したもので、今年で7回目です。

青ユズは実が黄色く完熟する前に収穫し、爽やかな酸味と香りが特徴です。会場では青ユズの販売のほか、スライスした青ユズを浮かべたジュースの試飲なども行われ、訪れた人たちはその香りに惹かれて商品を手に取っていました。

■神奈川県からの観光客
「冷たくてさっぱりしておいしかったです」「柚子胡椒のレシピを教えていただけたのでおうちで作って、旅行気分を再現したいと思います」

このイベントは16日午後3時頃まで開かれています。