オーガニックと反リベラル──食をめぐるロバート・F・ケネディ・ジュニアのねじれた政治

有機食品と聞くと普通はエコ推進のリベラル派をイメージするが、トランプ政権下で米保健福祉省長官に就任したロバート・F・ケネディ・ジュニアは、食をめぐるポリティクスを奇妙なかたちで再編しようとしている。