料理研究家が作る究極のサッポロ一番！ミルキーな「濃厚塩カルボ麺」に挑戦♪【リュウジも牛乳大量消費】
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今日のランチはこれに決まり！「濃厚塩カルボ麺」
料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』は、見て楽しい♪作っておいしい♪とわたしのお気に入りのYouTubeチャンネルです。
そんなバズレシピでは、市販の袋麺「サッポロ一番」のアレンジレシピをいろいろ紹介しています。
今回わたしがひとりランチに選んだレシピは「濃厚塩カルボ麺」です。
サッポロ一番塩らーめんのアレンジレシピで、卵や牛乳を足してカルボナーラ風に仕上げるそうですよ。
一体どんな味に仕上がるのかな。
お腹もすいてきたので、さっそく作ってみよう～！
【材料】
サッポロ一番塩らーめん…1袋
卵…1個
ベーコン…40g
牛乳…200ml
水…220ml
バター…10g
黒こしょう…適量
乾燥パセリ…適量
粉チーズ…小さじ1ほど
※卵は卵黄と卵白にわけ、卵黄だけ使用します。
1. サッポロ一番塩らーめんの麺を深めの皿に入れ、牛乳と水を流し入れます。
2. 1の上に細切りにしたベーコンを入れます。
3. 2をラップなしで600Wの電子レンジで6分加熱します。
4. 3を一度取り出し、混ぜてからさらに1分追加で加熱します。
5. 4の麺にサッポロ一番塩らーめんの粉末スープとバターを入れて混ぜます。
6. 5に卵黄を乗せ、黒こしょう、粉チーズ、乾燥パセリ、サッポロ一番塩らーめん付属のゴマを振りかけたら完成です。
見た目もなんだかおしゃれですよね♡
さっそく、卵黄を混ぜていただきます！
食べた瞬間、口の中はカルボナーラ♪
サッポロ一番塩らーめんと牛乳は相性抜群で、ミルキーでまろやかな味わいになっています。
そこに粉チーズと卵黄が加わり、一気にカルボナーラっぽい味わいに♡
麺がパスタよりもやわらかい分、ツルツルと食べやすい。
あっという間に完食しました！
味変でペッパーソースをかけるのもいいらしいですよ。
この「濃厚塩カルボ麺」は、電子レンジだけで作ることができるのも魅力。
あっという間に完成するので、調理が面倒くさいひとりランチにピッタリでした～！
普段のサッポロ一番塩らーめんも好きだけど、この「濃厚塩カルボ麺」はこってり食べたい時にピッタリかも。
次回はこのおいしさを家族にも教えてあげたいな♡
