ベトナムで“現地ビール三昧”をして分かったこと 衝撃だった1本は人気ピザ店のシードル
出張や旅行先で、その地元のクラフトビールを飲むことを“旅クラフトビール”と呼び楽しんでいる『おとなの週末』編集部のクラフトビール好き編集えびす。今回は春先に出かけたベトナム・ハノイでの“旅クラフトビール”の模様を2回に分けてお届けします！
人気ピッツェリアのオリジナルクラフトビールに遭遇
コロナ禍を経て久々の海外旅行、ベトナムはハノイに行ってきた。
海外に限らず、旅に出たら、私は必ずその地のクラフトビールを飲むというルールを課している。
ベトナム航空の機内でまず1本。ハノイを代表するメーカー「ビア・ハノイ」のビールをいただく。軽口で飲みやすいアジアらしいビール。それにしても午前中に飲むビールのなんと旨いことよ。機内食をつまみに、ベトナムの大手メーカー・サオヴァンビールの「ゴールドスターラガー」もいただいた。
ノイバイ国際空港に到着し、車でハノイ旧市街へ。ホテルにチェックイン後、ベトナムコーヒーやバインミーを楽しみつつ散策したあと行ったのが、『Pizza 4P’s Trang Tien（ピザ フォーピース チャンティエン）』。麻布台ヒルズにも出店した人気店だ。
メニュー表に目をやると、オリジナルクラフトビールがたくさんある。やった！ かなり悩んだものの、最初はグビッといきたく「Yuzu Wheat」をチョイスした。タイ湖（西湖）の方にあるブルワリー「7BRIDGES」とのコラボビールである。
ちなみに、西湖の方には数軒ブルワリーがあるようだが、今回はそちらへ行くルートを計画していなかったので、せめてこのビールで行った気分を味わうとしよう。
ゆずがしっかり香りながらもウィート（小麦）エールらしい軽やかな飲み口。すいすい飲めてしまったので、早くも2本目を注文した。もう一丁スッキリ系を飲みたくて、「Session IPA」を選んだ。
こちらは、ホーチミンのブルワリー「PASTEUR STREET BREWING（パスツール ストリート ブリューイング）」とのコラボビール。ホップの華やかな香りが鼻を抜け、クリアな飲み口。これまたするする入る。
で、そのビールたちと合わせていただくお料理は、前菜から美味揃い。とりわけメインのピッツァがまぁおいしいことおいしいこと。
「ブッラータパルマハム」というピッツァのミルキーなブッラータチーズがとてつもなくおいしく、パルマハムの塩気や生地、ソースとの一体感も抜群。まさか、ベトナムでピッツァに感動することになるとは思いもしなかった。
旅で一番衝撃を受けたお酒との邂逅
俄然お酒が進み、3本目に突入。メニューを見て気になっていたシードル「DaLat Whey Cider」を注文した。
シードルながら、パイナップルの酸味とホエーの乳清感が混ざり合い、独特の風味を生み出している。ナニコレ、めちゃくちゃおいしいっ！ これはここでしか飲めない味（実際、東京の店舗では提供されていないようだ）。その唯一無二感にドハマリした。
ここで書いてしまうが、今回の旅で一番衝撃を受けたお酒が、ビールではなくコレだった。
翌日、ハロン湾へ向かう船の中で飲んだのが、ハロン湾のビール「HALONG SAPHIRE（ハロンサファイア）」。これまた飲みやすいラガービール。ハロン湾の絶景を望みながら飲むというシチュエーションが、よりおいしく感じさせてくれた。最高！
ハノイのスーパー、コンビニでわかるベトナムのビア事情
今回の旅では、現地のコンビニやスーパーでもビールを購入した。売り場をチェックすると、日本のビールはサッポロが多い印象だった。
近所のスーパーで買ったのが「ビア・サイゴン」と、ヒューガルデンの「ラズベリービール」。後者が激甘で、飲み切るのがしんどくなるほどだった。
ちなみに、POCAというブランドから出ているピーナッツ菓子のココナッツミルク味がおいしかった。ココナッツ好きの方はぜひ食べてほしい。いいつまみだった。日本で買えないかな。
『サークルK』では、ホーチミンのブルワリー「East West Brewing Co.（イーストウエストブルーイング）」のIPAをゲット。柑橘系のアロマに苦みもキッチリある王道のIPAで、時間が経つに連れて苦みが強くなっていた。
また、ハノイのショッピングモール「vincom mega mall royal city（ビンコム メガ ロイヤル シティ）」内のスーパーマーケット『Win Mart（ウィンマート）』では、「ハノイ・ビール」に「333（バーバーバー）」、シンガポールの「タイガービール」の販促台が目立っていた。このあたりがベトナムでのメジャーなビールなんだと再認識できた。
今回はここまで。次回は、いよいよベトナムのブルワリー直営のビアバーで飲んだ様子をお届けする。
文・撮影／編集部えびす
