鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず

2024年4月4日 8時0分

1品で家族みんながお腹いっぱい！

脂肪が少なく柔らかい食感が特徴の鶏むね肉はいろいろな味付けに合わせやすく、和洋中どんな料理にも相性抜群です。材料の組み合わせによっては、1枚だけで家族みんなが満足できるおかずも作れるでしょう。今回は、鶏むね肉を使ったボリュームレシピを3つ紹介します。

鶏むね肉のうまうま味噌炒め*簡単*節約

by MI‐RIN

2021/6/23話題入り。
鶏むね肉1枚でもボリュームあり！
お肉しっとり、甘め味噌でおつまみやごはんのおかずにも。

簡単♪やわらか鶏胸肉のさっぱりおろし煮

by 梅ミッキー

鶏胸肉１枚で、さっぱり和食の常備菜に！
冷蔵庫で冷やしても鶏胸肉が柔らか～い♪
御飯のおかず、冷麺メインの日の副菜にも♪

柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮

by 渡部アキ

鶏胸肉1枚分で食べ応えのあるメイン料理に！鶏胸肉が柔らか～い＆チーズ×トマトで鉄板の美味しさ☆

今回紹介したレシピは、どれも味付けがまったく違う3品です。どのレシピでも、調理前に鶏むね肉の処理をしっかり行っています。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げるには下ごしらえが大切なのがわかりますね。

お肉だけでなく、野菜を組み合わせt味付けを工夫するだけで、一気に量が増えて家族みんなが満足できるボリュームになります。脂肪が少ないさっぱりした食感のおかげで、料理を食べる箸が止まらなくなるでしょう。

野菜とお肉をバランスよく取れるボリュームレシピを作りたい人は、ぜひ今回紹介したレシピに挑戦してみてくださいね。（TEXT:青木千奈）