日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ
目からウロコ！「新たまねぎ」の保存法
今が旬の「新玉ねぎ」。水分が多くみずみずしいですが、それゆえ日持ちしないのが悩みの種です。そこで今回は、おいしさを長持ちさせる、とっておきの裏技をお届けします。
ラップでピッタリ包んで
新玉ねぎの保存方法
by あまれっとじんじゃー
新玉ねぎって傷みやすいですよね。こうして保存すると比較的長持ちします。人参や大根もOK！
皮をむいて保存袋へ
長持ち！新玉ねぎの保存法
長持ちします！そして冷えてるので独特の辛味も抑えられますよ！胃がん予防に・血液サラサラにどうぞ＾＾購入したらすぐにどうぞ
皮をむいて用途別に冷凍
新玉ねぎを冷凍保存！(大量)簡単調理用
by スノースティッチ
大量の新玉ねぎを悪くなる前に保存して、簡単調理。
ピクルスにして保存も
旬のうち保存。新玉ねぎの白ワインピクルス
by くみんちゅキッチン
子供でも食べやすいように酸味を押さえた甘口ピクルス液。
アルコールは飛ぶので大丈夫。
カレーに添えるとさっぱりしますよ。
いろいろな料理に活用できる「新玉ねぎ」
春と言えば、「新玉ねぎ」のおいしい季節です。スーパーで見かけると、つい買ってしまう人も多いのではないでしょうか？
通常の玉ねぎに比べて、やわらかくて甘みのある「新玉ねぎ」。そのまま冷蔵庫の野菜室に入れておくのでなく、今回ご紹介したように皮をむいてジップロックに入れたり、カットして冷凍したり、ちょっと工夫すれば、おいしいまま保存可能。サラダやスープ、漬け物、ソテーなど、いろいろなレシピに活用できて重宝しますよ。
しっかり長持ちさせて、旬のおいしさをたっぷりといただきましょう。
画像提供：Adobe Stock
