常備すればトッピングに便利！刻みねぎの保存は「チルド室」がポイント

刻みねぎの保存方法

毎日の料理に欠かせない刻みねぎ。使うたび少しずつ切るのも良いですが、まとめて切って保存しておくと便利ですよ。今日は、刻みねぎの保存方法をご紹介します。

チルド室で保存

小ネギ・刻みネギはチルド室で保存！

by アイリッシュショコラ

冷凍だと固まったり冷えすぎる、でも冷蔵だとすぐ傷みやすい・・・間をとって我が家は必ずネギ切ったらチルドで保存♪

ねぎを洗って小口切りにします。保存容器の底にキッチンペーパーを敷き、ねぎを入れたらフタをして、チルド室で保存！これだけです。

便利で使いやすい！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「すごく便利！使いたいときに使いやすい」「まとめてチルド室に入れておくだけで、使いやすい」などの声が届いています。

ポイントは保存容器の底にキッチンペーパーを敷くことと、チルド室で保存すること。数日中に使用する分をまとめて切って保存することで、日々の料理に使いやすくなること間違いなし。彩りとしても薬味としても大活躍する刻みねぎ。まとめて作っておけば色々な料理に使えますね。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）