野菜ひとつであと1品！火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選

2024年3月19日 14時0分

【毎日食べたい！野菜の絶品おかずVol.3】旬の野菜や、年間をとおしてあまり価格の変動しない野菜は家計の強い味方になりますよね。そんな野菜をたっぷり使ったレシピを『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかず』より抜粋してご紹介します。

火を使わずパパッと作れる副菜

あと1品ほしい時には、火を使わずにサッと作れる副菜が便利。特に1種類の野菜だけで作れる副菜レパートリーが増えると毎日の献立決めがラクになりますよね。

今回は、2024年2月29日に扶桑社から発売された『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかず』から、野菜の副菜4品を紹介します。

5分イタリアン＊プチトマトのカプレーゼ風

by ＊モモのごはん＊

バジルとオリーブオイルの香り華やかなカプレーゼを、身近な材料で簡単な和え物にアレンジ＊チーズのコクがお酒にぴったりです♪

ごま油が美味しい(^^*)レタスのナムル

by ハートフルキッチン麗

お酢を使わずナムル風に味付けるとレタスがたっぷりいただけます。焼肉の時など野菜を沢山摂りたい時にはピッタリです♡

簡単美味♪ 玉ねぎのエスニック風マリネ

by なつき☆ミ

400れぽ・クック本掲載・「エスニック」人気検索１位感謝です♡
カレー粉とケチャ使いのマリネです♪玉葱の大量消費にも☆

にんじんとレーズンのサッパリ～サラダ♪

by デラロサ

さっぱり味とレーズンの甘さが合って美味しいです♪レーズン好きさんに♡
2012/5/18,100人話題入り大感謝です♫

イタリアン風、エスニック風など、いつもと違う味付けは献立のマンネリ解消にも役立ちそう。今が旬の野菜やこれから旬を迎える野菜を使って、ぜひ作ってみてくださいね。

旬の野菜や年間を通して価格の変動が少ない野菜を使ったボリュームおかずや、切って和えるだけ、レンチンだけの野菜の副菜、栄養満点の汁物やスープなど、野菜たっぷりでパパッとつくれる簡単おかず満載の1冊です。

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