「世界一のパン職人の頭脳」を再現 「匠ブランジェトースター」

各種生活家電などを手がけるツインバード（新潟県燕市）は、オーブントースター「匠ブランジェトースター TS-D486B」を2023年11月17日に発売した。

パン職人・浅井一浩氏の暗黙知を搭載

ドイツで開催された世界大会で日本人初の総合優勝に輝いたパン職人の浅井一浩さんと共同開発したという。"匠"の頭脳を宿し、匠の火入れを再現できるトースター。

浅井さんの暗黙知を搭載した「匠BRAIN」が、温度センシングと独自の火力調整プログラムによるパンの種類に応じたおいしい焼き方で、プロが調理するようにパンを丁寧に焼き上げる。

「カレーパン」、「トースト/アレンジトースト」、「クロワッサン」、「フランスパン」の各モードを搭載。このほか、冷凍パンに適したプロセスでおいしく焼き上げる「冷凍パン」モードも備える。

扉が小さく奥が深い構造により安定した火力コントロールを実現。食パンが2枚入る庫内スペースを確保する。焼き網は大きくせり出すため出し入れがしやすい。餅やグラタン、ホイル焼きなどにも対応する「マニュアル」モードも実装する。

消費電力は1240ワット。120度〜260度まで20度刻みで8段階の温度調節が可能だ。最長30分のタイマーを装備する。

カラーはブラック。

価格はオープン。