コストコの『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』は常備食材にいいかも？ スモーキー感・使い勝手を確かめてみた
コストコで販売されている『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』はご存じでしょうか。
スモーキーな風味、熟成されたうまみ。それでいて味付けは軽めなので、さっぱりと食べられるベーコンです。炒め物やスープの具材としてもいい仕事をしてくれますよ。しょっぱいベーコンはあまり得意じゃない…という方におすすめです。
『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』の価格は？
こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されている『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン（NO SUGAR UNCURED BACON HICKORY SMOKED）』（品番：51918）。内容量454gで、お値段は1,378円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は304円。
アメリカの食肉加工メーカー・Jones Dairy Farm（ジョーンズデイリーファーム）の商品を、コストコが輸入したもの。売り場では同社の『JONES カナディアンベーコン』や『JONES ドライエイジ厚切りベーコン』なども定番商品として見かけますね。
ベーコンの保存性は？
1パックにはベーコンスライスが20枚入っていました。1枚あたりの重量は23g。本品は「NO SUGAR」（砂糖不使用）で「UNCURED」（無塩せき）です。
原材料を見ると「豚ばら肉、食酢、レモン果汁、食塩、セロリ汁」となっていて、確かに砂糖も亜硝酸ナトリウムも入っていませんね（ちなみに、セロリ汁には、亜硝酸ナトリウムの代替となる効果があるそうです）。
添加物が少ない分、保存性は高くないので、開封後は早めに使い切りましょう。
『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』の使い方は？
そのままでも食べられるベーコンですが、やはりこんがり焼いた方がおいしい。というわけで、フライパンで加熱しました。脂がたっぷりと溶け出してきて、揚げ焼きのようになっていきます。お好みの状態で取り出せばOK。
『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』はどんな味？
焼き上げたベーコンはムチッとした歯ごたえで、部分的にカリカリになりました。スモーキーな香りが鼻に抜けて、風味がいいですね〜。
熟成されたうまみを感じさせつつ、意外にさっぱりとした食べごたえ。もちろん脂のこってり感はあるんですが、味付けがあまり濃くないので、サラッと食べられるんですよね。個人的にはかなり気に入りました！
使い道はいくらでも！ 超ベンリ食材
なすとベーコンの炒め物も作ってみました。ベーコンは、なすの水分のおかげでしっとりと柔らかな仕上がりに。逆に、なすにもベーコンのうまみとスモーキー感が移ってナイスな味わい。
スープに投入してみると、ベーコンのコク深いうまみがよい出汁となってくれます。スモーキー感も、風味付けとしてグッド！
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『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』は、やさしい味わいが特徴です。しょっぱいベーコンがあまり得意じゃない方は、こちらを選んでみるとよいでしょう。
『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』のカロリーは？
カロリーもチェックしておきましょう。
『JONES ノーシュガーヒッコリースモークベーコン』は、100gあたり494kcal（たんぱく質 36.5g、脂質 41.1g、炭水化物 0.5g、食塩相当量 3.5g）です。1パック（454g）の総計は2,243kcalで、1枚（23g）あたりは114kcalとなります。お召し上がりの際の目安にしてください。
