G7で話題となった広島グルメが大集合！ひろしまブランドショップTAU 11周年 『ひろしま感謝祭』記念セレモニー＆試食会
■さらに皆さまに愛される場所へ
記念セレモニーは、ひろしまブランドショップTAU 松村副店長の挨拶から始まった。
ひろしまブランドショップTAUは、広島県のさまざまな魅力を首都圏や全国に発信し、広島ファンの拡大と、広島ブランドの価値拡大を図るため、2012年7月16日にオープンし、2022年3月18日にリニューアルオープンした。店名であるTAUは「届ける」を意味しており、広島の宝を届けたいとの想いから名付けた。
ひろしまブランドショップTAUは、今月開店11 周年を迎えたことから感謝の気持ちを込めて、『ひろしま感謝祭』を開催中だ。
ひろしまブランドショップTAU 松村副店長は、「これからも、ひろしまブランドショップTAUは広島のさまざまな魅力を発信し、さらに皆さまに愛される場所としてあり続けます。」と語った。
ひろしまブランドショップTAU 松村副店長■感謝と御礼の気持ちを込めて『ひろしま感謝祭』を開催
引き続き、ひろしまブランドショップ TAU 松村将太氏から、『ひろしま感謝祭』についての説明があった。
『ひろしま感謝祭』は、ご愛顧いただいているお客様への感謝とともに、「G7広島サミット」で全国からの支援・協力をいただいた御礼の気持ちを込めて、2023年7月14日（金）〜31日（月）の期間限定のイベントだ。限定商品・メニューの販売や、プレゼントキャンペーンを実施する。
「ひろしまブランドショップTAU」で大人気商品の詰め合わせやG7で振舞われたお茶菓子詰め合わせなど期間限定で販売する。
また、レストランでは同じくG7で提供された「もみじ豚」「サムライ葱」「音戸ちりめん」などを使用した懐石料理を特別に提供する。さらに、普段は広島県内でも、なかなか食べることができない幻の和牛「比婆牛（ひばぎゅう）」を使った特別メニューをブランドショップ内レストランにて提供する。
ひろしまブランドショップ TAU 松村将太氏ひろしまブランドショップ TAU 松村将太氏が語る！TAU１1周年 『ひろしま感謝祭』と、同店の魅力
YouTube：https://youtu.be/R7_NJBPKb7s
＜「ひろしまブランドショップ TAU」の概要＞
名称 ：ひろしまブランドショップＴＡＵ
所在地 ：東京都中央区銀座１−６−１０銀座上一ビルディング
オープン日：平成24年７月16日
店舗構成 ：
Ｂ１Ｆ 瀬戸内ダイニング「遠音近音」
１ Ｆ ショッピングフロア、ひろしまCAFE、広島酒工房「翠」
２ Ｆ ショッピング・工芸品フロア，広島お好み焼「鯉々」，熊野筆セレクトショップ銀座店
３ Ｆ イベントスペース，広島イタリアン「MERI Principessa」
URL ：https://www.tau-hiroshima.jp/
■比婆牛フェア」で提供される限定料理を命名
イベント当日は、お笑い芸人のコットン西村真二さん、きょんさんが登場。広島出身の西村さんは、広島県の食の魅力を大いに語った。一方、埼玉県出身のきょんは「第二の故郷は広島」と語り、会場の笑いを誘った。
引き続き、翌日からスタートする「比婆牛フェア」で提供される限定料理を、コットンのお二人に試食してもらい、命名してもらった。
お笑い芸人のコットン西村真二さん、きょんさん〇比婆牛のグリル「変化球 由宇の久里くん」1980円（税込）
提供店舗：「MERI Principessa 」
鮮やかな赤身と繊細なサシが入った上質の比婆牛。素材を活かし、 シンプルに表面を香ばしく焼き上げてご提供する。
比婆牛のグリル「変化球 由宇の久里くん」1980円（税込）〇牛カツ「牛カツヤク!! モゥ〜食べずにはいられない」1540円（税込）
提供店舗：「遠音近音」
比婆牛の上質な脂と肉の旨味を閉じ込められるよう牛カツにした。藻塩・自家製ポン酢でさっぱりと食べられる。
牛カツ「牛カツヤク!! モゥ〜食べずにはいられない」1540円（税込）
TAU11周年記念「特別懐石」広島県庄原市役所 企画振興部 農業振興課 岩瀧 司氏が語る！至高の和牛「比婆牛」の魅力
YouTube：https://youtu.be/q2JW5AENd0c
＜比婆牛フェア＞
開催日時：令和５年7月19日（水）〜７月25日（火）
場所 ：ひろしまブランドショップTAU（東京都中央区銀座1-6-10）
対象店舗：物販コーナー、 瀬戸内ダイニング「遠音近音」 、 広島イタリアン「 MERI Principessa 」
※数量限定の販売。
フェア詳細：https://www.tau-hiroshima.jp/s_event/27363
伝統工芸「熊野筆」を使った、きょんさんのメイク体験も実施された。メイクアップアーティスト 渡邉弥生さんによるメイクで見違えるように生まれ変わったきょんさんは「綾瀬はるかになりました！」と語り、会場を笑わせた。
メイクアップアーティスト 渡邉弥生さんによるメイクを体験する、きょんさん■至高の和牛「比婆牛」を試食
G7広島サミットで提供された至高の和牛「比婆牛」を試食した。
至高の和牛と言われるだけあり、牛肉の旨みを思う存分、堪能することができた。
G7広島サミットで提供された至高の和牛「比婆牛」「比婆牛」は日本最古の4大血統の１つ岩倉蔓の流れを受け継いでいる。「比婆牛」の歴史は長く、血統に由来したオレイン酸（MUFA）が多く含まれている。和牛の中でも、「すっきりとした赤身と脂の美味しさ」が特徴で、どんな料理でも美味しさを堪能できるポテンシャルを持っている。G7広島サミットでは初日のワーキングディナーにて、各国首脳に振舞われた。現在、首都圏での流通はほとんどない和牛であるだけに、興味を持った人は「ひろしま感謝祭」にて堪能するとよいだろう。
■「ひろしまブランドショップTAU」公式サイト
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