業務スーパーで販売されている『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』をご存じでしょうか。

鶏肉をナスで挟んだ冷凍惣菜です。パリッとした衣の歯ざわりととろけるようなナスのジューシーさが際立った良食感。やや淡白な味わいながら、食感重視で和風おかずをチョイスするなら十分選択肢に入ってくる一品ですよ。

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』の価格は？

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』は462円（税込、税抜428円）で販売中。冷凍挟み揚げが11個ほど入って（個体差あり）、内容量は480g。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前紹介した際の商品は405円（税込）だったので、14％ほどの値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約96円。一般スーパーで見かけるなす挟み揚げの冷食は140円/100g程度なので、まだ比較的買いやすい価格設定ではありますね。

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』の調理方法は？

170℃に油を熱して凍ったままの本品を5個あたり約4分揚げるだけ。少量の油をフライパンに熱して、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにしてもOKです。その場合、ちょっと厚みがある商品なので、念のため中まで火が通ったかどうかカットして確認しておくのがおすすめです。

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』の味・食感は？

小麦粉メインの衣はパリパリサクサクで硬めの歯ごたえがあるタイプ。ナスはしっとりジューシーで、トロリとした気持ち良い口当たりです。上下からナスに挟まれた鶏肉は、部位未記載ながら胸肉っぽいさっぱりした風味があります。

味付けは最低限で、生姜の香りをほんのり感じる程度。鶏皮由来のオイリーさは感じるものの、わりと淡白な味わいです。それでも軽く醤油を足すだけでしっかりご飯がすすむ味になります。一個ずつが大きめなので、ボリューム的にもおかず用途には十分なクオリティですね。

アレンジの幅は狭く、おかず以外だと丼にするかおつまみにするかといった程度。『れんこんの挟み揚げ天ぷら』（480g・451円・約94円/100g）と同じく、食感の良さを考えれば地味なりに手堅くチョイスできる和風おかずですね。

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『お肉たっぷり なすの挟み揚げ』は100gあたり194kcal（脂質 12.2g、炭水化物 12.0g）。1個あたり（約44g）は約85kcalになる計算です。個数に個体差がある商品なので参考程度にどうぞ。