毎日そうめんでかまわない! 絶品バリエーション『つゆ』レシピ 4品
「またそうめん?」
というセリフが禁句であることは、なんとなく世の中に広まりつつありますよね。
ただ、毎日同じ味では飽きがくるのもわからなくはない……。
それならば、そうめんはそのままに、つゆだけかえちゃうというのはいかがでしょうか?
今回は、いつものそうめんがガラッと違う味わいになる、絶品バリエーション『つゆ』レシピ4品 をご紹介!
トマト、サンラー、ごまだれ、すだち!
これなら毎日そうめんでもかまわない……いや、むしろ毎日そうめんがいいな〜と言われちゃう(はず)!
●『トマトつゆ』

材料(2人分)
トマト(粗いみじん切り)……1個(約150g)
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
オリーブオイル……大さじ1
水……大さじ2
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
トマトの甘みと酸味がめんつゆと相性◎。
風味豊かなオリーブオイルが入ることで、いつもとは違った味わいに。
●『梅ごまだれ』

材料(2人分)
梅干し(大・種を除いてたたく)……1個
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ3
白練りごま……大さじ1と1/2〜2
水……大さじ4
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
濃厚なごまだれにうっとり……。
梅の酸味がアクセントになり、あとを引きます。
●『サンラーつゆ』

材料(2人分)
ねぎのみじん切り……1/4本分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
酢……小さじ2
ラー油……小さじ1
粗びき黒こしょう……小さじ1/4
水……大さじ3
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
酸っぱ辛くて、元気が出る味!
ラー油・黒こしょう・ねぎのパンチがたまりません。
●『すだちつゆ』

材料(2人分)
すだちのごく薄い輪切り(種を除く)……1個分
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4
水……大さじ4
【作り方】
ボールにすべての材料を入れ、混ぜる。
涼しげな見た目にテンションが上がる!
すだちは透けるほど薄く切り、そうめんといっしょに食べるのが◎です。
うんうん、これだけバリエーションがあれば、毎日そうめんでもアリ!
むしろ今日はどんなつゆにしようかな〜と、楽しみになっちゃいますよ。
4種のつゆレシピ、ぜひぜひお試しあれ!
