絶対に食べるべき神ランチ！「犬伏とみや」車海老2本使用の海老フライが別格すぎる

YouTubeチャンネル「おみゃーの栃木食べ歩き」が、「創業60年の老舗で出会った…
車海老2本のえびフライが別格だった【栃木グルメ・佐野市/犬伏とみや】」と題した動画を公開した。
栃木県佐野市にある老舗飲食店「犬伏とみや」を訪れ、人気メニューである「海老フライランチ」を実食。サクサクの衣と車海老特有の濃厚な旨味に迫っている。

同店は、ポークソテーや唐揚げなどこだわりの食材を使ったメニューが人気の飲食店だが、今回おみゃーが注文したのは、車海老が2本乗った「海老フライランチ（税込1,980円）」。
天然車海老を使用した5,500円のメニューもある中、ランチの海老フライでも別格の味わいが楽しめると聞き、期待を寄せて実食に臨んだ。

運ばれてきた海老フライは、持ち上げた瞬間に「カラッ」とした完璧な揚げ上がりが伝わるほどのボリューム。
一口食べると「良い弾力があり、ねっとりとした海老特有の濃厚な旨味が広がる」と高く評価。
「濃厚なのに決してくどくなく非常に上品。まさに『贅沢』を形にしたような味わい」と絶賛した。

さらに、別添えの自家製タルタルソースにも言及。「酸味が控えめで驚くほどまろやか」と語り、ピクルスの風味がアクセントとなって揚げ物との相性が抜群だと太鼓判を押した。
尻尾まで風味が良く、思わずご飯のおかわりをしてしまうほど箸が進む様子が収められている。

動画の終盤では、他にも気になるメニューが多数あることを紹介しつつ、次回来店時は5,500円の天然車海老フライにも挑戦してみたいと意欲を見せた。
老舗ならではの丁寧な仕事と素材へのこだわりが詰まった極上の海老フライは、栃木県佐野市を訪れた際にぜひ味わっておきたい一品である。