「少し遅れるくらいでいい」佐野勇斗の等身大デートにドキドキ！
2回に渡ってお送りしている、人気若手俳優・佐野勇斗さんの記事の後編。
今回、佐野さんをお招きしたのは、学芸大学の人気ビストロ。
実はいま、こんな気心知れた地元デートを充実させたい大人が増えているのだ。
そこで、24歳の彼らしい等身大のデートシーンを演じてもらった！
▶前編はこちら：【未公開カットあり】自然体でもカッコよすぎる！佐野勇斗に“理想のデート”を聞いてみた
【後編】
■佐野勇斗さんが人生初の鹿肉に感激！学芸大学のビストロの魅力
■【WEB限定】編集部は見た！佐野さんの撮影当日の裏話
「プライベートでは少しルーズ。少し遅れて来るぐらいの人が安心（笑）」
先に着いてひとり待つ、というシチュエーションを演じてほしいとリクエスト。
すると、「気心知れた相手だと、もっぱら僕は待たせる方（笑）」と意外な一面を明かしてくれた。
「オレンジワイン、すごく色がきれいで惹かれます」と、語る佐野さん
料理に合わせてワインを見繕ってもらえるスタイルを楽しめる『Bistro Biblical』。ワインはナチュールとブルゴーニュを中心にそろえる。
大きな手でボトルやグラスを持つ姿が色っぽい佐野さんだが、「まだまだ味がわからない僕は、直感と“ジャケ”で決めます！」と笑った。
話題の学大に誕生！味もコスパも抜群のビストロ
『Bistro Biblical』のコンセプトは、「ふたりでシェア」。ナチュールワインとともに、シェア前提の料理を仲良くいただく。
気負わない日常デートの舞台として、これ以上の選択肢は見つからない。
◆
誰もがリラックスムードで杯を重ね、思い思いの時間を過ごせる店だ。“地元の止まり木”とでも表現したくなるカジュアルさは、ふたりの“日常デート”に丁度いい。
シェフは目黒の人気ビストロ『Shin』で共に働いた経験を持つ、伊藤 輝さんと多田泰人さん。
「近所にあったら通いたい、自分の理想を全て体現しました」と伊藤さんが言えば、「気負わずに、レストランクオリティのメニューをふたりで楽しんでほしい」と多田さんが続く。
そのコンビネーションの良さも、盛況な理由のひとつだ。
学芸大学駅から徒歩約5分。住宅街の一歩手前という、絶妙なロケーションに2021年6月オープン。
静かな通り沿いに潜んだ、コスパも味も抜群というセンスの良いビストロだ。
“ちょいと一品”からメイン、パスタ、さらに季節限定のひと皿まで、オンメニューするのはざっと50種類ほど。
いつ訪れても食欲をそそるラインナップで、常連客をも飽きさせない。
◆
佐野さんが「ふたりで選び合うのが楽しそう」という黒板メニューは、日によって替わる。
書かれたメニューにはパテやパスタや親近感あるひと皿も並ぶが、「蝦夷鹿のロースト」といった本格的なジビエなど、プロのテクニックが存分に発揮されたラインナップに食指が動く。
ここで合わせるべきは、個性的な銘柄がそろうナチュールワイン。
人生初の鹿肉を味わう佐野さん！気になるお味の感想は…？
「めっちゃ、やわらかい！
生まれて初めて食べる鹿肉は…とんでもなく美味しかった！」
多田シェフのイチオシは「蝦夷鹿のロースト」1,780円。
高温で表面を焼き付けながらも、レアに仕上げたひと皿。あっさりとした味わいに濃厚なリヨネーズソースが絡み、ワインが進む。
人生初という鹿肉を前に、真剣な表情の佐野さん。
「すごくやわらかくて、食べ応えはあるのにあっさりしてて。新しい扉を開けた気がします」と、嬉しそうに感想を教えてくれた。
普段着だけど料理はしっかり。ギャップがデートに効果的！
「前菜三種盛り合わせ」1,480円（写真は2人前）。
「蟹と椎茸のタルトレット」や、「ささみと甘海老のタルタル」などがこんもり。
近所にこんな素敵なお店を知っている大人って、憧れますね
メニューをふたりで相談しながらあれこれ選べば、その距離は一気に縮まるのだ。
「ジャケで選びたい」の声にオススメの3本。
右からアルザス「シ・ローズ」、ラングドック「ブルース ラ・ソルガ」。いずれもボトルで7,000円〜、グラスで780円〜。
ブルゴーニュのビオ「ラドワ ル・クル・ルージュ」ボトル15,000円。
【WEB限定】編集部は見た！佐野さんの撮影当日の裏話
メイク場所に現れるやいなや、すごく丁寧に「よろしくお願いします！」と挨拶した佐野勇斗さん。
24歳でイケメン。イケイケかと思いきや、非常に腰が低く驚きました。
お話ししてる際、使っているスマホケースが編集者と一緒なことに気づき、笑い合う場面もありました。
レストランに入ると、現在体作りをしていて料理を少しずつしか食べられないことを最初にシェフに伝え、本当に申し訳なさそうにしていました。
役作りのために筋肉のみで10kg以上の増量中ということもあり、食事制限もガッチガチ。そんな中でも、これは全部食べられます！ と「鹿肉」を食べて、嬉しそうにしているのが印象的でした。
▶前編はこちら：【未公開カットあり】自然体でもカッコよすぎる！佐野勇斗に“理想のデート”を聞いてみた
■プロフィール
佐野勇斗 1998年生まれ。愛知県出身。2015年、映画「くちびるに歌を」で俳優デビュー。その後も映画やドラマなど、話題作へ続々出演し注目を集める。7月スタートのフジテレビ系ドラマ『テッパチ！』（毎週水曜22時〜）では、自身初となる自衛官役を演じる
■衣装
ニット 112,200円、Tシャツ 55,000円、パンツ 102,300円、ブーツ 155,100円〈すべてメゾン マルジェラ／マルジェラ ジャパン クライアントサービス TEL：0800-000-0261〉
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東京カレンダー最新号では、佐野勇斗さんのインタビュー全文をお読みいただけます。
東カレに語ってくれた、これからやりたいことや、日々欠かさない習慣とは？
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