農家の人たちが朝獲れ野菜を持ち寄るマルシェ。南青山野菜基地とveritaが発信する「マルシェのたべかた」では、フードコーディネーターゆうこさんによる旬のマルシェ野菜を使ったおいしいレシピを開発中。veritaおすすめのレシピを毎月読者の皆さんにご紹介。近隣住民の食生活を支える場「ヒルズマルシェ in アークヒルズ」前回の里いもに続いて、東京六本木のアークヒルズで行われている「ヒルズマルシェ in アークヒルズ」をご紹