11月3日は「調味料の日」。「113（いいみかく）」の語呂合わせや、日本の伝統調味料を見直し、和食の素晴らしさを文化として考えようということなどから、制定されたものらしい。そんな11月3日に、「調味料選手権2011〜新定番調味料を探せ！〜」なるイベントが催されると耳にした。ちなみに、昨年の総合1位は、後にブームとなった「かぼすこ」（大分県）。今後の調味料のトレンドをいち早く知るという意味でも、要チェックかも……