必見の「中毒性抜群のまぜそば」！酒とツマミからの「〆の追い飯」がたまらない葛西・一之江の名店をチェック

YouTubeチャンネル「Epic Eats & Kicks」が、「【江戸川区葛西/東京】中毒性抜群のまぜそばッ！炙りチャーシューにモチモチ麺最高、卓上調味料で味変ハッピー！〆の追い飯まで完璧。餃子やメンマ炒めなどツマミも充実の葛西の名店*°」と題した動画を公開した。動画では、江戸川区の葛西と一之江エリアで、絶品のつまみとラーメンを提供する名店2軒をレビューしている。

1軒目に訪れたのは、葛西駅周辺の「らーめん からしや 葛西本店」。epic23_jp氏は、まず大ぶりな餃子と瓶ビールを注文し、「一口かじると中からジューシーな豚肉と玉ねぎの風味が広がる」と皮と餡の一体感を堪能した。さらに「もやしちゃ～しゅうピリ辛メンマ炒め」をつまみにレモンサワーを味わい、メインの「炙りちゃ～しゅうからし麺」を実食。小麦の風味が際立つモチモチの麺と、香ばしい炙りチャーシューの相性を高く評価している。卓上のお酢や自家製ラー油などでの味変も楽しみつつ、最後はご飯を投入した追い飯でタレの旨味を余すことなく味わい尽くした。

続いて足を運んだのは、一之江の「ラーメン ◯（マルイチ）」。「おつまみ4点セット」でたっぷりのネギとチャーシューを味わった後、具材が豊富に乗った「マルイチラーメン」を紹介。キレのある醤油感に豚骨の風味、背脂が合わさったスープについて、「ネギでラーメンを喰らう感覚、これぞラーショ系の真骨頂」と表現した。また、サイドメニューとして注文した極厚バラ肉が乗ったカレーのコクと旨味も絶賛し、ラーメン丼で提供されレンゲで食べる独自のスタイルにも触れている。

軽くお酒を飲みながら充実したサイドメニューをつまみ、メインの絶品ラーメンで締めるという至福の楽しみ方。ラーメンの味だけでなく、お酒との組み合わせや味変の豊富さなど、お店の魅力を多角的に引き出した充実のレビュー動画となっている。