「買い物に行く暇がない、でも家族にごはんをつくらなきゃ！」という日は、ストックしている高菜に助けられています」と話す九州在住のESSEフレンズエディター・KEACONさん。ご飯にのせるだけじゃない、高菜の活用アイデアをお伝えします。子どもの頃からおなじみの味旅のお土産として人気のある、九州名物「高菜漬け」。佐賀で暮らす私にとっても身近な食べ物で、子どもの頃は祖母が高菜を毎年家で漬けていました。家族をもった今