今年の「土用の丑の日」は、7月24日と8月5日の2日あります。ある情報サービス会社の調査によれば、「土用の丑の日」にウナギを食べる予定があると答えた人は42.8％。近年の高値を受けて事前予約割引を利用して購入したり、少量のウナギを満足感の高いメニューに調理したりと、工夫を凝らしているようです。7月24日放送『ＣＢＣラジオ #プラス！』では、実は生態が謎というウナギについて、ＣＢＣ論説室の石塚元章特別解説委員が解