組み合わせ自由なポケボウルはハワイのソウルフードハワイで食べたいローカルグルメのひとつといえば、アヒ（まぐろ）やハマチ、サーモンなどの魚介を醤油やごま油で漬けたハワイの伝統料理「ポケ」ですよね。そんなポケをはじめ、ボリュームたっぷりのプレートランチをリーズナブルに食べられると人気なのが、2023年にカパフル通りにオープンした「ホヌズ・カルビ＆スシ」です。実はこちらのオーナーは、約25年間にわたってハワイ