脂肪肝は放置すると肝硬変に進行したり、肝がんのリスクもあるため注意が必要な病気です。日本人の3人に1人が罹患していると言われる脂肪肝について、青葉台かなざわ内科・内視鏡クリニックの金沢先生に解説してもらいました。 ※この記事はMedical DOCにて【コーヒーで脂肪肝を抑制！ 医師がコーヒーの健康効果や正しい飲み方を解説】と題して公開した記事を再編集して配信しており、内容はその取材時の