栄養満点で使い勝手のいいブロッコリー。かなりの頻度で食卓に上がる、いわば名脇役ってところ。これまで茹でる、蒸す、煮込むの調理法で加熱していましたが、なにやらもっとおいしくなる方法があるとテレビ番組『あしたが変わるトリセツショー』が伝えていました。教えてくれたのはフレンチのシェフ。その方法は…「焼く」。焼くとどういうわけかお肉の味がする！というのです。さっそく試してみましょう。 【ブロ