玉葱や人参、大根といったよく見る野菜の漢字は読めるけど、普段はカタカナやひらがなで書かれている野菜だと「どんな漢字だっけ？」「そもそも漢字で書けるの？」って思いますよね。そんな普段は目にしない野菜の難読漢字をご紹介します。今回の漢字は、シャキシャキ歯ごたえがたまらないあの野菜！旬や歴史、栄養なども詳しく調べてみました。 【野菜の漢字クイズ】なんで「芽花椰菜」と書くの？漢字の由来は？旬の時期や栄養